Стевиа Цонфецтионерс Шећер

Шта је СтевиаCконфекционариSугар?

Стевиа Цонфецтионерс Шећерје природни, ненутритивни заслађивач високог интензитета. Добија се из листова стевије Ребаудиана Бертони, малог жбуна из породице Цомпоситае у североисточном Парагвају, пореклом из Јужне Америке. То је нискокалорични гликозид, његова слаткоћа је 200-300 пута већа од сахарозе, а калорије су само око 1/300 од сахарозе.

Стевиа шећер у прахуне учествује у метаболизму у телу, не акумулира се и нема токсичне ефекте. Његову безбедност признале су међународне организације као што су ФАО и СЗО. Више од 20 земаља, укључујући Парагвај, Аргентину, Малезију и Бразил, одобрило је употребу стевије као адитива за храну. Године 1995. Америчка агенција за храну и лекове (ФДА) одобрила је стевију за употребу у додацима исхрани. Године 2008, ФДА је стевији доделила ознаку ГРАС, што је омогућило да се стевија користи у храни и пићима.

Примена Стевиа шећера у праху у индустрији хране и пића:

Стевија се широко користи у индустрији хране и пића због своје високе слаткоће, ниске калоријске вредности, свежег укуса и нема нежељених ефеката на људско тело. Стевија се до сада широко користила у напитцима, кандираном воћу, конзервираном воћу, колачима, млечним производима, функционалној храни као што су снижавање крвног притиска или мршављење, као и у индустрији цигарета.

Иако је стевија слатка, Стевиа шећер у праху има горак и сладић укус. Разлог може бити остатак горких нечистоћа у процесу екстракције или утицај основне структуре и гликозида стевије. Међутим, када се стевија помеша са лимунском киселином, јабучном киселином, млечном киселином и аминокиселином, може се елиминисати утицај заосталог укуса стевије, што је корисно за побољшање укуса стевије.

Поред тога, стевија се меша са другим заслађивачима да би се направили сложени заслађивачи. На пример, природно мешање еритритола и стевије не само да побољшава функцију здравствене заштите, већ и смањује цену еритритола и маскира лош укус стевије. Стевија може да замени 15% до 35% сахарозе за производњу пића или алкохола, не само да не утиче на укус. А због антибактеријског дејства стевије, такође може да продужи рок трајања напитака и побољша квалитет вина.

Употреба стевије у производњи конзервираног воћа и колача не само да значајно смањује трошкове, већ и калорије, а задовољава потребе људи који свакодневно конзумирају мало шећера.

Употреба стевије у праху без шећера у производњи млечних производа. Не само да може побољшати укус млечних производа, већ стевија делује и као промотер раста бифидобактерија. Не само да може да промовише пролиферацију бифидобактерија и лактобацила у људском телу, већ и да инхибира раст Есцхерицхиа цоли.

Замена 30%-50% сахарозе стевијом за прераду водених производа може спречити пропадање протеина у воденим производима или посмеђивање и буђ изазвану реакцијама ужеглости. Употреба стевије у зачинима као што је соја сос не само да спречава њену реакцију тамњења, већ и потискује њену сланост.

Где купити природни заслађивач стевију?

Иансхенг Интернатионал Гроуп Лтд. је произвођач стевије шећера у праху, ми вам пружамо висококвалитетну стевију, могрозиде, еритритол, ксилитол и још много тога. Само треба да нам кажете своје мисли или потребе. Наш професионални тим ће вам пружити комплетне производе и услуге високог квалитета. Можете користити контакт информације на овој страници илиmedical@ysgcn.com

Popularne oznake: стевиа кондиторски шећер, стевија шећер у праху, стевија у праху без шећера, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, велепродаја, понуда, ниска цена, на лагеру, купујте попуст, бесплатан узорак, направљено у Кини