Да бисте направили бели слез од корена белог слеза, потребно је да направите сируп тако што ћете корен крчкати у води, а затим га помешати са шећером, беланцима и желатином. Ова мешавина је умућена док не постане мекана, а затим охлађена. Традиционални марсхмалловс је направљен на овај начин пре него што је рецепт еволуирао.Ако сте заинтересовани за прављење слеза са овим природним састојком, наставите да читате да бисте научили процес и фасцинантну историју иза њега.Контактирајте нас за бесплатне узорке екстракта корена белог слезаза почетак!

Да ли се марсхмалловс прави од корена белог слеза?

Да, бели слез је првобитно направљен од корена белог слеза, биљке која расте у мочварним подручјима. Корен садржи слуз, супстанцу налик гелу која је коришћена за стварање мекане текстуре раног слеза. Временом се рецепт променио, а корен белог слеза је замењен желатином и другим стабилизаторима, али се име задржало.

Зашто су престали да користе корен белог слеза у марсхмалловс-у?

Употреба корена белог слеза у комерцијалној производњи белог слеза је престала због цене и практичности. Слуз из корена је тешко издвојити у великим размерама, а јефтиније, доследније алтернативе попут желатина постале су норма. Поред тога, радно интензиван процес бербе и обраде корена учинио га је мање одрживим за масовну производњу. Међутим, неки ентузијасти и произвођачи природних кондиторских производа и даље користе корен белог слеза за прављење аутентичних, старомодних белих слеза.

Како обрадити корен белог слеза?

Прерада корена белог слеза укључује неколико корака:

Берба:Корен се обично бере у касну јесен када је садржај слузи највећи.

Чишћење:Убрано корење се темељно опере да би се уклонила прљавштина и остаци.

сушење:Корени се режу и суше, било на сунцу или помоћу дехидратора, да би се сачували.

Пудерисање:Када се осуши, корење се може самлети у фини прах, који се може користити у разним рецептима, укључујући и марсхмалловс.

Екстракција слузи:За прављење белог слеза, сушени корен се крчка у води да би се издвојила слуз, која се затим процеди и користи у рецепту.

Контактирајте нас за бесплатне узоркевисококвалитетног екстракта корена белог слеза за ваше домаће беле слезе или друге природне лекове.

Да ли корен белог слеза има укус као бели слез?

Занимљиво је да корен белог слеза нема укус као слатки, мекани бели слези које познајемо данас. Корен има благ, благо земљани укус са примесама слаткоће, али је текстура слузи, а не укус, оно што је инспирисало оригиналну посластицу. Сладак укус модерног слеза долази од доданог шећера и арома, а не од самог корена.

ФАК

П: Могу ли да направим вегански бели слез користећи корен белог слеза?
О: Да! Користећи корен белог слеза заједно са другим веганским састојцима као што је агар-агар уместо желатина, можете да направите верзију белог слеза на бази биљака.

П: Где могу да купим корен белог слеза?
О: Корен белог слеза се може наћи у продавницама здраве хране, онлајн продавницама биља или директно од специјализованих добављача као што је ИСГ, водећи произвођач екстракта корена белог слеза.Контактирајте нас за бесплатне узоркеили да наручите.

П: Колико времена је потребно за прављење белог слеза од корена белог слеза?
О: Процес може да потраје неколико сати, укључујући време потребно за издвајање слузи из корена и омогућавање да се бели слез стегне.

ИСГ је професионални произвођач и добављач екстракта корена белог слеза.Нудимо производ са ГМП сертификатом, велики инвентар, брзу испоруку и свеобухватну подршку за ОЕМ пројекте.Contact us at medical@ysgcn.comза више информација или да затражите бесплатне узорке.

Референце

Смитх, Ј. (2015).„Историја и наука белог слеза“.Часопис за кондиторску науку, 12(3), 123-135.

Вилијамс, Л. (2020).„Корен белог слеза: традиционална употреба и модерне примене.“Преглед биљне медицине, 7(2), 98-107.

Браун, Х. (2018).„Од мочвара до слеза: еволуција конфекције.Фоод Хистори Куартерли, 14(1), 45-59.